آرشیو آشپزی در سفرنامه ترکیه

طرز تهیه شیر غلیظ شده چگونه است؟ شیر غلیظ شده ماده ای ست که در بسیاری از دسرها، آبنبات ها و بعلاوه نوشیدنی های خامه ای مورد استفاده قرار می گیرد. برای درست کردن شیر غلیظ شده پاستوریزه که در کارخانه تهیه می گردد، آب موجود در شیر گاو را حذف یا تبخیر می نمایند...

برخلاف تصور بسیاری از افراد، طیف گسترده ای از انواع نمک پخت و پز وجود دارد که ما می توانیم متناسب با نوع خوراکی و شرایط جسمانی خود، یکی از انواع نمک پخت و پز را جهت طعم دارکردن غذا انتخاب کنیم.

کرم نارگیل یکی از کرم های بسیار خوش طعم تهیه شده با پودر نارگیل است که بسیار خوشمزه و لذیذ بوده و می توانید برای انواع مختلفی از کیک ها و شیرینی ها از آن بهره ببرید. نارگیل میوه ای بسیار پرطرفدار است و با استفاده از آن می توان انواع مختلفی از کیک و شیرینی...

پکن چین سابقه تاریخی بسیار غنی و ارزنده ای در زمینه انواع هنر دارد. بنابراین پیدا کردن سوغاتی های منحصربه فرد برای دوستان و نزدیکان تان در پکن، کار چندان سختی نیست؛ فقط ضروری است از قبل درباره برترین سوغاتی های پکن اطلاعاتی داشته باشید. البته علاوه بر...

باقالی پلو با گوشت های مختلفی قابل طبخ است، اما اگر در پی یک دستور مجلسی و لاکچری هستید، باقالی پلو با گوشت گردن را امتحان کنید.

بیایید ببینیم برای سفر به تفلیس چقدر باید هزینه کنیم؟ اینکه هزینه های مورد احتیاج جهت مسافرت به یک منطقه چه اندازه باشد، بستگی به سطح توقع و هدف شما از این سفر دارد. البته در همین وهله اول می توان بیان نمود هزینه سفر به تفلیس چندان بالا نیست و احتیاج به...

در مجموعه آشپزی ملل در خانه، با دستور پخت یکی از غذاهای دنیا به آن کشور سفر می کنیم. امروز با طرز تهیه پاستای مشهور و محبوب تالیاتل با سس راگو، به ایتالیا، مهد تمدن و تاریخ در قاره سرسبز اروپا سفر خواهیم کرد.

اگر از دوستداران طبیعت هستید، در طبیعت گردی و گردش های خود باید مراقب طبیعت باشید. با این چند نکته، بدون آسیب زدن به طبیعت، از گردش و سرگرمی لذت ببرید.

انجمن گردشگری آسه آن ATF) 2018) از 22 تا 26 ژانویه در چیانگ مای برگزار می گردد و تایلند میخواهد فرش قرمزی با موضوع ارتباط پایدار، رفاه بی خاتمه، برای استقبال از شرکت کنندگان پهن کند.

ترشی لیته، یکی از محبوب ترین ترشی های ایرانی است که اشتها را باز می نماید. اما آیا تا به حال فکر نموده اید که با یک تغییر کوچک، طعم این ترشی را متحول کنید؟ کبابی کردن بادمجان ها قبل از اضافه کردن به ترشی، یک روش ساده و در عین حال موثر برای ایجاد یک طعم دودی...

ایرنا زندگی: شما باید یک رژیم غذایی متعادل را دنبال کنید تا خطر ابتلا به فشار خون بالا کاهش یابد. سبزیجات و میوه های تازه را در رژیم غذایی خود جای دهید و مصرف چربی های اشباع شده و کلسترول را برای حفظ سلامت دستگاه قلبی عروقی محدود کنید. تغییر در شیوه زندگی...